Oeufs brouillés à l'emmental  [Mr Cuisine Connect]

 

Les ingrédients pour 4 ramequins :

  • 70g d’emmental
  • 6 tomates cerises
  • 6 œufs
  • 25 ml de lait
  • Poivre
  • 1/2 c.c. de gros sel
  • 1 c.s. de persillade
  • Graisse pour les bocaux

 

La préparation :

 

  1. Éliminer la croûte de l’emmental, détailler le fromage en dés, puis les mettre dans le bol mixeur.
  2. Insérer le gobelet doseur et hacher 15 secondes/vitesse 7. Transvaser dans un récipient et réserver.
  3. Laver les tomates cerises et les couper en quatre et les disposer au fond des ramequins.
  4. Mettre les œufs, le lait, le poivre, la persillade et l’emmental dans le bol mixeur.
  5. Insérer le gobelet doseur et mélanger avec le programme Sens inverse 15 secondes/vitesse 3.
  6. Graisser les bocaux, puis répartir la préparation. Recouvrir chaque bocal de film alimentaire. Mettre les bocaux dans le panier de cuisson vapeur.
  7. Remplir le bol mixeur de 1 litre d’eau, fermer le panier de cuisson vapeur et faire cuire avec le programme Cuisson vapeur.
  8. Retirer les bocaux du panier de cuisson vapeur, enlever le film alimentaire et servir.